High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America besinlerin, insanların, kültürlerin ve tarihlerin canlandırıcı ve etkileyici bir turu. Dizi, Amerikan yemeklerinde Afrika ve Karayip kökenlerinin etkisini araştırıyor. Kölelik döneminden itibaren, yemeklerinin ve mutfaklarının nasıl Amerikan kültürünün ayrılmaz bir parçası haline geldiğini inceliyor. Özgürlük, direniş ve Afro-Amerikan etkisinin Amerika'yı nasıl şekillendirdiğini, yemekler aracılığıyla anlatılıyor. Bu dizi, Amerikan mutfak kültürünün zengin ve çeşitli yönlerini keşfetmek için kaçırılmaması gereken bir başyapıt.

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

Tarih, Belgesel

7.7 1
7.8

Editörün Yorumu

Siyahi mutfağı, Amerikan mutfağıdır. Şef ve yazar Stephen Satterfield, bu belgesel dizisinde Afrika'dan Teksas'a uzanan etkileyici bir lezzet yolculuğuna çıkıyor.
Detaylar
Şov High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America
Yayın tarihi 26 Mayıs 2021
Bölüm Sayısı 1
Sezon Sayısı 2 Sezon
Yaratıcılar